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松阪牛匠の上焼肉の特徴

・松阪牛ならではのきめ細やかなサシ、甘い脂、とろける肉質をお楽しみいただけます。

松阪牛匠の上焼肉の冷凍保存方法

・商品がご自宅に届いたら、同梱物を読む前に商品を素早く冷凍庫へお入れ下さい。
・お召し上がりになる前日まで冷凍庫から出したりせず保管ください。

 

※何度でもレシピ等の同梱物を熟読して下さい。

松阪牛匠の上焼肉の解凍方法

【お召し上がり前日】
冷凍庫から冷蔵庫へお肉を移します。完全に解けきるまで、おおよそ15時間〜30時間かかります。

 

【お召し上がり当日】
・解凍が完了したお肉を冷蔵庫から出します。
・常温に戻したほうが火を通すときにムラなく美味しくお召し上がりになれます。
・調理をする30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻してください。

松阪牛匠の上焼肉の美味しい作り方

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(1)まずは直火で焼くようの器具(網)をご用意します。(必ず直火で)
※焼くお肉の量により網は2〜3枚あるとベスト!(網に焦げがある状態で焼くと苦味がうつります。)

 

(2)商品同梱の牛脂を温めた網にたっぷり塗ります。

 

(3)お肉を網の上にのせます。

 

(4)脂が網の下に落ちだしたら裏の焼き色を確認します。
(焼き色が付いていなければもう少し焼く。)

 

(5)焼き色が付いていればひっくり返しもう少し待ちます。

 

(6)箸でお肉を軽く押さえて脂が生の時より柔らかくなってれば網から取り上げます。

 

(7)取り皿で約1分ほどお肉を落ち着かせます。
(肉を落ち着かせることで筋繊維に再度うまみが戻り触感・うまみがガラッと変わります。)

 

(8)お好みのタレや塩、わさびなどを付けてお口に入れよく噛んでお召し上がりください。

 

松阪牛匠の上焼肉250g(2人前)の商品内容

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商品名松阪牛匠の上焼肉250g(2人前)
賞味期限:製造より60日、解凍後は当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方:焼肉
販売価格10,200円(税込)
送料:送料別
お支払い方法:代引き・クレジットカード・後払い(コンビニ・郵便局・銀行)・楽天ペイ・Amazon Pay
お届け方法:クロネコヤマト冷凍便
販売元:本場大阪食肉専門加工卸 松商
その他
・贈答用包装、のし等の対応可能
・レシピ付き

 

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