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米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】500gの特徴

米沢牛肩ロース特選は肩に位置する部位でリブロース、サーロインへと続く最上級牛肉の1つです。

 

米沢牛肩ロース特選はきめが細かくすき焼きに適した柔らかいお肉です。

 

・山形県独自の基準である「山形基準」をクリアした厳選された米沢牛です。

 

・実績の豊富な信頼できる生産者が育てた米沢牛です。

 

・米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛です。

米沢牛肩ロース特選すき焼き用の冷凍保存方法

・商品がご自宅に届いたら、同梱物を読む前に商品を素早く冷凍庫へお入れ下さい。
・お召し上がりになる前日まで冷凍庫から出したりせず保管ください。

 

※何度でもレシピ等の同梱物を熟読して下さい。

米沢牛肩ロース特選すき焼き用の解凍方法

【お召し上がり前日】
冷凍庫から冷蔵庫へお肉を移します。完全に解けきるまで、おおよそ15時間〜30時間かかります。

 

【お召し上がり当日】
・解凍が完了したお肉を冷蔵庫から出します。
・常温に戻したほうが火を通すときにムラなく美味しくお召し上がりになれます。
・調理をする30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻してください。

米沢牛肩ロース特選すき焼きの美味しい作り方

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(1)商品同梱の牛脂をまんべんなくすき焼き鍋にひき、パチパチと音がしだしたらお肉を入れます。

 

(2)すき焼きのタレをお肉の上にかけ流します。※お肉に味をしっかりつけるためにお肉の上にかけましょう。

 

(3)出来上がった最初のお肉は、卵をつけずにお食べ下さい。
※風味・味・柔らかい肉質が味わえます。

 

(4)鍋に残ったタレ・肉汁あふれたスープに、お好みの具材を入れて焼きます。

 

(5)野菜を入れすぎると野菜から水分が出て味が少し薄まります。追加の味付けは醤油、砂糖などお好みで入れて下さい。

 

(6)野菜に火が通ったらお肉を入れて下さい。

 

(7)2度目のお肉はお好みで卵をつけてお召し上がりください。

 

(8)〆は、ご飯か、うどんがお薦めです。

 

米沢牛肩ロース特選すき焼き用500gの商品内容

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商品名米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】500g(4人前)
賞味期限:発送日を含めて5日(要冷蔵4℃以下)
お召し上がり方:すき焼き
販売価格10,000円(税込)
送料:送料無料
お支払い方法:銀行振込・代引き・クレジットカード・後払い(コンビニ・郵便局・銀行)・楽天ペイ・Amazon Pay
お届け方法:クロネコヤマト冷凍便
販売元:米沢牛専門店さかの
その他
・贈答用包装、のし等の対応可能
・レシピ付き

 

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